Biscotti Girelle allo yogurt greco

Biscotti Girelle allo yogurt greco

Le feste di Natale di avvicinano e iniziano i pomeriggi passati a biscottare😁

Però, visto che mancano ancora un pò di giorni, e non vogliamo già esagerare con i dolci, questa è la ricetta che fa per voi: biscotti allo yogurt greco senza burro.

E visto che siamo creative diamo loro una forma più carina, facciamo delle girelle bicolore 😊

Lista ingredienti:

• 270 gr di farina
• 1 uovo
• 100 gr di zucchero semolato
• 2 cucchiai di miele
• 150 gr di yogurt greco
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 30 gr cacao amaro
• 2 cucchiaia di mandorle tritate

Preparazione:

Mescolare l'uovo, lo zucchero, il miele e lo yogurt con un cucchiaio.
Aggiungere la farina e il lievito setacciati impastando prima con il cucchiaio e poi con le mani.
Dividere l'impasto in due. A una metà aggiungere il cacao. 

Stendete i due impasti con il mattarello e poi sovrapponete uno all'altro. Arrotolate formando un cilindro e tagliate tante rondelle.

Cuocere a 180 per 15 minuti. 

Saranno croccanti fuori e morbidi dentro.